Wijnhuis
Arnaud Mortet
Domaine Arnaud Mortet (Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits) is de voortzetting van het werk van Denis Mortet. Arnaud perfectioneerde wijngaardbeheer met strikte selectie en lage opbrengsten. De Pinot Noir-wijnen tonen diepe concentratie, helder fruit en fluweelzachte textuur, met terroir-expressie van onder meer Gevrey, Chambolle en Morey. Vinificatie is precies en schoon; nieuw eiken wordt gedoseerd gebruikt. Het huis geldt als moderne referentie in Bourgogne met een stijl die kracht en finesse verenigt.